健康生活必須了解的減鹽核心信息
更新時間:2019-09-25 18:55:51
發表在《美國心臟協會雜志》上的一項研究指出,中國居民的食鹽攝入量已被證實是全球******的國家之一。在過去40年里,成年人食鹽每日平均攝入...
發表在《美國心臟協會雜志》上的一項研究指出,中國居民的食鹽攝入量已被證實是全球******的國家之一。在過去40年里,成年人食鹽每日平均攝入量一直在10克以上,是推薦量的兩倍多。過量的食鹽攝入會導致血壓升高,而高血壓是中風和心臟病的主要原因,約占中國死亡人口的40%。根據《健康中國行動(2019-2030年》和《全民健康生活方式行動方案(2017-2025年)》有關要求,進一步傳播和普及健康生活技能,營造良好社會氛圍,美汐清潔大力提倡以減鹽為主要內容的健康行動,傳播低鹽飲食知識,促進全社會共同關注并踐行減鹽行動。
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(一)飲食中鈉鹽含量過高會引起高血壓,增加心臟病和中風的發生風險。
(二)健康成年人每天食鹽不超過5克。
(三)家庭烹飪少放鹽和醬油,學會使用定量鹽勺。
(四)減鹽需要循序漸進,可以用辣椒、大蒜、醋、胡椒為食物提味,逐步改變口味。
(五)少吃榨菜、咸菜和醬制食品,多吃新鮮的蔬菜和水果。
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(六)購買包裝食品時閱讀營養成分表,選擇“鈉”含量低的食品。
(七)減少使用醬油、蠔油、豆瓣醬、味精、雞精、沙拉醬、番茄醬等調味品。
(八)多選擇新鮮的肉類、魚類、蛋類,少吃加工食品和罐頭食品。
(九)鹽可能隱藏在你感覺不到咸的食品中,比如方便面、掛面、堅果、面包、餅干、冰激凌等,要警惕這些“藏起來”的鹽。
(十)在外***餐時,主動要求餐館少放鹽,有條件的盡量選擇低鹽菜品。